3Oca/080
2008 Uluslar Arası PATATES Yılı ilan edildi
2008 yılı Birleşmiş Milletler tarafından, patatesin dünya popülasyonunun günlük beslenmesinin en önemli yiyeceği olduğu nedeniyle uluslar arası patates yılı ilan edildi. IYP (International Year of the Potato)patatesin, dolayısıyla da tarımın dünyadaki açlık problemi için öneminin bilincini artıracak. Önümüzdeki 20 yıl içerisinde dünya nüfusunun büyüme hızının yıllık 100 milyon kişi olması bekleniyor. Bu artışın büyük bir kısmının da zaten su ve toprak üstündeki baskının çok yoğun olduğu gelişmekte olan ülkelerde olacaği tahmin ediliyor. Bu yüzden şu andaki ve gelecekteki besin güvenliğinin sağlanması şart. Patates bu konuda anahtar rol oynayabilecek bir besin. Peki patates hakkında ne biliyoruz?