Biyo-Tek Günlüğüm…

Ele avuca gelmeyen balık; Sülük balığı

Çenesiz balıklar (Agnatha), notokorda (sırt ipliği) çubuk biçiminde omurgaları kıkırdak yapısında olan çeneleri ve yüzgeçleri bulunmayan bir balık sınıfıdır.Yaşayan türlerinda gövde pulları ve gerçek anlamda çene bulunmaz. İskeletleri kıkırdaktan oluşmuştur ve oksijeni çift solungaçlarıyla alırlar. Solungaçlar cep içinde olup dış görünüşleri bir yılanı andırır. Çeneleri ve çift yüzgeçleri yoktur.  Çenesiz balıklardan sülük balığının(hagfish), aslında kesin bir balık türü olup olmadığı tartışmalıdır. İlk bakışta yılan balığını andıran sülük balıklarının ürpertici bir yaşama biçimi vardır. Canlı ya da ölü bir balığın gövdesini oyup içine giren bir sülükbalığı beslenerek yoluna devam eder. Etini yiye yiye oyduğu canlı balık uzunca bir süre yaşamını sürdürebilir. Ölmüş iri bir balığın içinde 100'ü aşkın sülükbalığı bulunmuştur. Sülükbalıkları aynı zamanda denizlerin dibindeki çamurlarda ölü ya da canlı solucanlar, yumuşakçalar ve öbür deniz omurgasızlarını bulmak için oyuklar açar.

Bu balıkların en belirgin özelliği yapışkan, sümüksü madde salgılamalarıdır. Aslında bu çok özel bir madde. Mikrolifli proteinler suyla temas ettiğinde, jelatinimsi yapışkan bir maddeye dönüşür. Yakalandığında kendine düğüm atarak, kaygan madde vasıtasıyla kurtulur. Araştırmacılar, okbalığının daha çok diğer balıklar tarafından avlanıldığını ve bu yapışkan jelin, balıkların solungaçlarını tıkamasıyla kendilerini koruduklarını düşünüyorlar. Videoda da göreceksiniz ki, bu öyle bir madde ki kuşlar bile gagalarında tutamıyorlar bu balığı.
Şimdilerde bu salgının kullanımı (biyolojik bozunabilir polimer elde edilmesi ile dolgu jölesi ve kan pıhtılaştırıcı özellikleri) üzerinde çalışılmaktadır. Eti Japonya ve Kore’de yenilmekte ve derisinden yararlanılmaktadır.

Video ID: BcsG8DYWx5M